Uy sharoitida baʼzi kimyoviy reaksiyalar sodir boʻladi. Masalan, tuxumni qaynatish, meva yoki sabzavotlarni chirishi, gazni yoqish, non pishirish va metall idishlarni zanglashi. Ushbu kimyoviy jarayonlar amalga oshishida kimyoviy reaksiya tezligining borishi haqida fikr mulohazalaringizni ifodalang.
Uyda sodir bo'ladigan kimyoviy reaktsiyalarning misollarini ko'rib chiqsak, kimyoviy reaktsiya tezligi juda boshqacha bo'lishi mumkin degan xulosaga kelishimiz mumkin.
Masalan, tuxumni qaynatish jismoniy jarayon bo'lib, unda suv suyuq holatdan gazsimon holatga o'tadi, shuning uchun u kimyoviy reaktsiyalar bilan bog'liq emas va bu jarayonning tezligi issiqlik manbai kuchiga va suv hajmiga bog'liq.
Boshqa tomondan, meva yoki sabzavotlarning chirishi mikroorganizmlarning meva va sabzavotlar tarkibidagi organik moddalarga ta'siri bilan bog'liq biologik jarayondir. Parchalanish tezligi harorat, namlik, kislorod mavjudligi va mikroorganizmlarning mavjudligi kabi ko'plab omillarga bog'liq.
Gazni yoqish va metall idishlarning zanglashi kimyoviy reaktsiyalarni o'z ichiga olgan oksidlanish jarayonidir. Bu jarayonlarning tezligi harorat, kislorod mavjudligi va oksidlanadigan metall turi kabi ko'plab omillarga bog'liq.
Non pishirish - unni suv, xamirturush va boshqa ingredientlar bilan aralashtirish jarayoni bo'lib, u bir qator kimyoviy reaktsiyalarni, jumladan, karbonat angidridni ishlab chiqaradigan va xamirning ko'tarilishiga yordam beradigan xamirturush fermentatsiyasini o'z ichiga oladi. Bu jarayonning tezligi harorat va xamirturush mavjudligi kabi ko'plab omillarga ham bog'liq.
Shunday qilib, kimyoviy reaksiya tezligi juda boshqacha bo'lishi mumkin va ko'plab omillarga, jumladan, atrof-muhit sharoitlariga, reagentlar turiga va haroratga bog'liq.