Oqsillarning muhim xossalari nima bilan bogʻliqligi, oqsillarning shakllari va oqsilning denaturatsiyasi, renaturatsiyasi haqida maʼlumot bering.
Oqsillarning muhim xossalari nima bilan bogʻliqligi, oqsillarning shakllari va oqsilning denaturatsiyasi
Bilet №3, savol №1
Javob
Proteinlar bir-biri bilan peptid bog'lari bilan bog'langan aminokislotalar qoldiqlaridan tashkil topgan makromolekulalardir. Oqsillarning shakli xilma-xil bo'lib, spiral, tekis yoki murakkab uch o'lchovli tuzilmalarni hosil qiluvchi aminokislotalar qoldiqlarining o'zaro ta'siriga bog'liq.
Birlamchi, ikkilamchi, uchinchi va to'rtlamchi tuzilmalarni o'z ichiga olgan oqsil strukturasining bir necha darajalari mavjud. Birlamchi struktura - bu oqsildagi aminokislotalar qoldiqlarining chiziqli tartibi. Ikkilamchi tuzilish - bu aminokislotalar zanjirlari kosmosda katlanayotganda oqsilning shakli. Uchinchi darajali tuzilish - bu oqsilning kosmosda aminokislotalar zanjirlari katlanmasından keyin qabul qiladigan yakuniy shakli. To'rtlamchi tuzilish - bu ko'p komponentli komplekslarda bir nechta oqsil zanjirlarining o'zaro joylashishi.
Proteinning denaturatsiyasi turli omillar, masalan, yuqori harorat, pH o'zgarishi, kimyoviy moddalar mavjudligi va boshqa omillar ta'sirida oqsil tuzilishi buzilganda sodir bo'ladi. Denaturatsiya natijasida oqsillar fazoviy tuzilishini yo'qotadi va o'z funktsiyalarini qisman yoki to'liq yo'qotadi.
Protein renaturatsiyasi teskari jarayon bo'lib, denatüratsiyalangan oqsil o'zining dastlabki tuzilishi va funktsiyasiga qaytadi. Bu jarayon denaturatsiyaga sabab bo'lgan sharoitlarni o'zgartirish yoki dializ va gradient sentrifugalash kabi maxsus usullarni qo'llash orqali sodir bo'lishi mumkin.
Oqsillarning muhim xususiyatlariga ularning reaktsiyalarni katalizlash qobiliyati, hujayralarni strukturaviy ta'minlash, ma'lumot uzatish, immunitet reaktsiyalarida ishtirok etish, qondagi kislorod va boshqa moddalarni tashishda ishtirok etish va boshqalar kiradi. Proteinlar, shuningdek, kasalliklarni tashxislash uchun bio-markerlar va ko'plab kasalliklarni davolash uchun dori sifatida ishlatilishi mumkin.
Ko'proq vazifalar
Fan:
Biologiya fanidan imtixon savollariga javoblar 9 sinf
Bilet: №3
"sor-soch.com" © 2024 - Maktab o'quvchilari, abituriyentlar, talabalar va o'qituvchilar uchun ma'lumot portali
Sayt haqida | Maxfiylik siyosati | Kontaktlar